English tea/breakfast

No dia da alimentação, o clube europeu em colaboração com o grupo de
Inglês do 3º Ciclo organizou um ” English Breakfast/tea” em simultâneo
no bar dos alunos e dos professores.
Houve chá , scones,  muitos doces diferentes e alguns exemplares da
pastelaria inglesa e americana como cupcakes, muffins, apple pie e
bolo Inglês( com a colaboração da padaria /pastelaria fornecedora  da
escola). Reinou  a boa disposição entre todos. Pretendia-se divulgar a
cultura Inglesa mas também a Portuguesa: os primeiros europeus a
contactar com o chá foram os Portugueses que chegaram ao Japão em
1560.

Em breve a Europa começou a importar as folhas, tendo a bebida
tornando-se rapidamente popular, especialmente entre as classes mais
abastadas em  França e nos  Países Baixos. O uso do chá em Inglaterra
é atribuído a Catarina de Bragança, princesa portuguesa que casou com
Carlos II da Inglaterra  e pode ser situado cerca de 1660. Catarina
patrocinava “Tea parties”, onde o chá passou a ser apreciado pelas
mulheres e, posteriormente, daí passou a ser também do gosto
masculino.

O chá era bebido em cafés e seu consumo foi crescendo desde o final do
século XVII, sendo  bebido a qualquer hora do dia até o início do
século XIX, quando a tradição do chá da tarde (“five o’clock tea”) foi
instituída pela sétima Duquesa de Bedford em Londres.

Um agradecimento muito especial à D. Marlene pela sua incansável e
preciosa colaboração.